Upptäck den fascinerande historien bakom 'nduja!

Har du hört talas om ’nduja? Denna typiska charkuteri från Kalabrien är känd för sin intensiva och kryddiga smak, men det som kanske förvånar dig är dess intressanta historia.
Namnet ”nduja” kan härledas från det franska ordet ”andouille”, vilket antyder historiska kopplingar till det franska köket. Det sägs att ’nduja infördes i Kalabrien av franska bönder på 1700-talet, när regionen var en del av Kungariket Neapel.
Denna kuriositet belyser mångfalden av italienska matkulturer och visar hur även en regional rätt kan ha kopplingar till andra europeiska traditioner.
Idag är ’nduja en ikon inom det kalabriska köket och används för att ge smak och krydda till en mängd olika rätter, från rostat bröd till pizza och pasta.
Kom och prova den äkta ’nduja hos oss och låt dig förföras av dess fylliga och tillfredsställande smak!